模塊一　理念導入——酒店服務禮儀入門 / 1 模塊二　個人形象塑造 / 17 項目一 儀容禮儀 / 17 項目二 儀表禮儀（服飾禮儀） / 25 項目三 儀態禮儀 / 33 項目四 言談禮儀 / 47 模塊三　職場交際禮儀——職業形象的塑造 / 61 項目一 見面禮儀 / 61 項目二 電話禮儀 / 73 項目三 乘車禮儀 / 79 項目四 拜訪禮儀——人際關系的建立 / 86 項目五 饋贈禮儀——人際關系的深入 / 94 項目六 宴請禮儀——人際關系的融洽 / 101 模塊四　酒店服務禮儀規範——組織形象的塑造 / 115 項目一 前廳部服務禮儀 / 115 項目二 客房部服務禮儀 / 126 項目三 餐飲部服務禮儀 / 133 項目四 會展服務禮儀 / 144 項目五 酒店其他部門服務禮儀 / 156 模塊五　宗教民俗禮儀——民族（區域）形象的塑造 / 163 項目一 宗教禮儀與習俗 / 163 項目二 國內部分少數民族的禮儀與習俗 / 173 項目三 主要客源國和地區的禮儀與習俗 / 185 參考文獻 / 211