分享

分
享

酒水知識與酒吧管理

作者:劉紅專

字數:358

頁數:358

版次:

定價:38.8

ISBN:978-7-313-08421-7

出版日期:2012/08

圖書簡介

本書是教育部高等學校高職高專旅遊管理類專業教學指導委員會推薦精品課程規劃教材之一🤷🏻‍♂️。本書分為酒水概論🧗🏻‍♂️、蒸餾酒💇✌🏿、釀造酒、配製酒、雞尾酒🙍🏼🚴🏽、酒吧概述、酒吧服務的程序與標準☝️、酒吧經營與管理等10個模塊。介紹了酒吧的概況和從事酒吧服務的知識與技能🐝，使廣大讀者加深了對酒水知識的了解，熟悉了酒吧服務的專業技能，從而對酒水知識和酒吧業的發展有一個全面的認識🐄。

圖書目錄

模塊一 酒水知識概論
模塊二  蒸餾酒
模塊三  發酵酒
模塊四  配製酒
模塊五  雞尾酒概述
模塊六  非酒精飲料
模塊七  酒吧概述
模塊八  酒吧服務的流程與標準
模塊九  酒吧經營與管理
模塊十  酒吧的經濟核算與成果
參考文獻









意昂3平台专业提供：意昂3平台🧔🏽‍♂️、意昂3🌛、意昂3娱乐等服务，提供最新官网平台、地址、注册、登陆、登录、入口、全站、网站、网页、网址、娱乐、手机版、app、下载、欧洲杯、欧冠、nba、世界杯、英超等，界面美观优质完美，安全稳定，服务一流，意昂3平台欢迎您。 意昂3平台官網xml地圖