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飯店服務質量管理
作者:薛秀芬 劉艷
字數:357
頁數:357
版次:
定價:38.8
ISBN:978-7-313-07433-1
出版日期:2012/08
圖書簡介
高職高專旅遊管理類規劃教材。本書較全面系統地介紹了現代飯店服務質量管理的基本理論🙋🏼♀️、技術與方法及其在實踐中的應用，具有較強的理論性、系統性與實用性🫵。本書不僅可以作為旅遊管理本科專業師生的教科書和參考書，對飯店行業管理者也有重要的參考價值。圖書目錄
第一章 飯店服務質量管理概述
第二章 飯店服務質量管理基本理論
第三章 飯店服務質量管理方法
第四章 飯店服務質量管理體系
第五章 飯店服務質量評價體系
第六章 飯店產品質量控製管理
第七章 飯店服務過程質量控製管理
第八章 飯店人際溝通
第九章 飯店顧客關系管理
第十章 飯店服務質量管理創新
參考文獻
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