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酒店服務禮儀【上智雲圖】

作者:彭蝶飛

字數:

頁數:

版次:2

定價:48.2

ISBN:978-7-313-22245-9

出版日期:2023/08

圖書簡介

本教材以禮儀修養的關鍵因子——職業形象的系統塑造為主導，以“五有”（即有形🧑🏿‍🌾、有度、有品、有智、有為）人才培養為基點，瞄準酒店主要崗位群🥞，對接《旅遊飯店星級的劃分與評定》等標準，融知識習得、能力培養、形象塑造及素質教育於一體。遵循“知禮—懂禮—習禮—用禮”的禮儀認知規律👴🏿，將酒店服務禮儀整合為理念導入（酒店服務禮儀入門）、個人形象塑造☂️、職場交際禮儀（職場形象的塑造）、酒店服務禮儀規範（組織形象的塑造）及主要客源國的禮儀與習俗（國家形象的塑造）五大模塊，形成“由理念滲細節、由行為浸心靈、由形象展職業、由局部拓整體”的四層次教材體系⛹🏽‍♀️，其中每一模塊又註重理論與實踐雙線並行。

圖書目錄

模塊一　理念導入——酒店服務禮儀入門
模塊二　個人形象塑造
項目一 儀容禮儀
項目二 儀表禮儀（服飾禮儀）
項目三 儀態禮儀
項目四 言談禮儀
模塊三　職場交際禮儀——職業形象的塑造
項目一 見面禮儀
項目二 通信禮儀
項目三 出行禮儀
項目四 拜訪禮儀——人際關系的建立
項目五 饋贈禮儀——人際關系的深入
項目六 宴請禮儀——人際關系的融洽
模塊四　酒店服務禮儀規範——組織形象的塑造
項目一 酒店組織整體形象的塑造
項目二 前廳部服務禮儀
項目三 客房部服務禮儀
項目四 餐飲部服務禮儀
項目五 會展服務禮儀
項目六 酒店其他部門服務禮儀
項目七 酒店禮儀插花
模塊五　主要客源國的禮儀與習俗——國家形象的塑造
參考文獻

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