Module 1 Front Office Service 前廳服務
Unit 1 Room Reservation 客房預訂
Unit 2 Check In 登記入住
Unit 3 Information Service 問詢服務
Unit 4 Check Out 結賬離店
Unit 5 Secretarial Service 文秘服務
Unit 6 Dealing with Complaints 投訴處理
Module 2 Food & Beverage Service 餐飲服務
Unit 1 Booking a Table 預訂餐臺
Unit 2 Seating the Guests 引客入座
Unit 3 Taking Orders 點菜服務
Unit 4 Food Service 餐食服務
Unit 5 Beverage Service 酒水服務
Unit 6 Room Service 送餐服務
Unit 7 Dealing with Complaints 投訴處理
Module 3 Housekeeping Service 客房服務
Unit 1 Showing the Room 客房迎賓
Unit 2 Making Up the Room 整理房間
Unit 3 Maintenance Service 維修服務
Unit 4 Laundry Service 洗衣服務
Unit 5 Miscellaneous Services 多項服務
Unit 6 Dealing with the Emergencies 處理緊急情況
Module 4 Other Services 其他服務
Unit 1 Shopping Service 購物服務
Unit 2 Health and Recreation Service 康樂服務
Unit 3 Ticket-booking Service 票務服務
Unit 4 Convention Service 會議服務
Unit 5 Compliments and Complaints 表揚與投訴
References 參考文獻